wird aus der angeschnittenen Rinde des Balsambaum gewonnen. Es ist eine braune bis dunkelbraune, dicke Flüssigkeit, die nicht klebt. Das Balsam findet hauptsächlich in der Medizin als Wundheilmittel Anwendung, sowie in der Parfümerie als fixierende Komponente. Der Name entstand in der Zeit der Eroberung Mittel- und Südamerikas durch die Spanier und ist auf das damalige Vizekönigreich Peru zurückzuführen.