ist ein sprühgetrocknetes und instantiiertes Milchprotein, welches aus frischer Magermilch hergestellt wird. Es wird für die Herstellung von Nahrungs-, Sport- und Schlankheitskost verwendet. Es ergibt eine niedrigviskose, cremige und stabile Lösung mit einem milchigen Aussehen und neutralen Geschmack. Das Produkt ist reich an Kaseinprotein (91%) und Kalzium (1,5%) und enthält nur 0,25% Laktose.